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Sélections de livres Les nouveautés en Œnologie et Mixologie

Les nouveautés en Œnologie et Mixologie

BordeauxVinBordeaux et le vin#2024#2023 Loisirs - Bien-êtreArt de vivreVins
Publié le 20/01/2024

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Les Cruse à Bordeaux

Les Cruse à Bordeaux

Auteur : Collectif

Éditeur : C & FF 1819

48,00 €
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La France à vélo au coeur des vignobles : 20 itinéraires de découverte des vins et des terroirs viticoles

La France à vélo au coeur des vignobles : 20 itinéraires de découverte des vins et des terroirs viticoles

Auteur : Sylvain Bazin

Éditeur : Vagnon

Des itinéraires pour découvrir la France à vélo en traversant ses plus beaux vignobles. Chacun d'entre eux est accompagné d'une description du circuit, d'informations essentielles et d'un QR code permettant de télécharger le fichier GPX du parcours. Avec un cahier pratique pour bien voyager. ©Electre 2025
21,95 €
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Les êtres de la vigne : enquête dans les mondes de la biodynamie

Les êtres de la vigne : enquête dans les mondes de la biodynamie

Auteur : Jean Foyer

Éditeur : Wildproject

Résultat de cinq ans d'enquête ethnographique auprès de vignerons biodynamistes en Anjou, explorant les tenants et les aboutissants de cette forme d'agriculture écologique. L'auteur présente les rapports à la nature et au vivant induits par la biodynamie ainsi que les liens entre écologie et spiritualité. ©Electre 2025
21,00 €
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L'oeil du vin

L'oeil du vin

Auteur : Florence de La Rivière

Éditeur : La Martinière

Une exploration sensorielle et visuelle du vin par sa couleur. ©Electre 2025
45,00 €
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Naturellement gnôle : le grand livre des spiritueux naturels

Naturellement gnôle : le grand livre des spiritueux naturels

Auteur : Theresa M. Bullmann

Éditeur : Intervalles

Une découverte de l'art de la distillation à la rencontre des acteurs du renouveau des spiritueux. Les auteurs exposent les complexités et les paradoxes de la confection d'alcool tout en soulignant les dérives du secteur, entre dégâts environnementaux et adultérations des produits. Les fabricants les plus exigeants, issus des marges de la production industrielle, sont présentés. Avec des recett...
49,00 €
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Cocktails signatures

Cocktails signatures

Auteur : Amanda Schuster

Éditeur : Phaidon

Présentation de 200 recettes de cocktails populaires, classiques ou nouveaux originaires du monde entier. Le créateur, le lieu et la date de l'invention sont précisés pour chaque cocktail. ©Electre 2025
34,95 €
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100 vins à boire une fois dans sa vie

100 vins à boire une fois dans sa vie

Auteur : La Revue du vin de France

Éditeur : Ed. Massin

Un guide pour découvrir de nombreux vins incontournables ainsi que leurs histoires, avec une description détaillée pour chacun d'eux, des conseils de dégustation et des anecdotes. ©Electre 2025
16,90 €
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Inventez vos cocktails : la méthode simple, inédite et personnalisée : plus de 50 recettes

Inventez vos cocktails : la méthode simple, inédite et personnalisée : plus de 50 recettes

Éditeur : Ed. Massin

La présentation par un mixologue des principes de base pour réaliser et personnaliser ses cocktails, avec les ingrédients, les associations de saveurs et les grands styles de cocktails, ainsi que les recettes de grands classiques comme le daiquiri, le Moscow mule ou le mojito. ©Electre 2025
25,90 €
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100 vins super bons et pas chers

100 vins super bons et pas chers

Auteur : La Revue du vin de France

Éditeur : Ed. Massin

Un guide proposant des associations simples de vins et de plats du quotidien, avec des suggestions pour accompagner charcuteries, fromages, salades ou encore fruits de mer. ©Electre 2025
16,90 €
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