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Les nouveautés en Œnologie et Mixologie

Publié le 20/01/2024

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Éditeur : Flammarion
Un guide présentant cent vins naturels français, qu'ils soient produits par les pionniers du genre et ou de nouveaux vignerons qui s'appuient sur l'expertise de ces derniers. ©Electre 2025
22,00 €
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Éditeur : Salvator
Sous forme de conférences, des réflexions philosophiques sur la consommation de vin et sur les diverses traditions qui entourent ce breuvage. ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur : Dunod
Un programme d'exercices pratiques sur dix semaines pour apprendre à associer le bon plat au bon vin, whisky, cognac ou bière. ©Electre 2025
21,90 €
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Éditeur : Albin Michel
Dans cet essai consacré au vin, l'auteur croise des questions d'esthétique, de morale, de société, de droit, d'histoire de la philosophie et de la religion. Prix Jean Carmet et Prix Saint-Estèphe 2024. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur : La Table ronde
D'abreuvoir à zinc en passant par eau-de-vie, oenologie et trou normand, un glossaire d'une centaine de mots et expressions, parfois argotiques, accompagnés de définitions et de citations littéraires. ©Electre 2025
19,00 €
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Éditeur : Flammarion
Ce guide inventorie une sélection de vins français, présente les réussites de l'année de tous les vignobles, donne des renseignements concernant les domaines et leur mode de production ainsi que des informations sur les cuvées, les appellations et les régions. Les vins sont classés par catégorie, avec un palmarès régional, puis national. ©Electre 2025
24,90 €
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Éditeur : Cambourakis
Ce guide propose une sélection de 200 vins naturels à des prix abordables. Avec un répertoire de plus de 600 cavistes indépendants en France, en Belgique, en Suisse et dans le monde entier. ©Electre 2025
18,00 €
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Présentation de 8.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec, pour chacun, une note, un commentaire de dégustation, un descriptif des domaines de production et des vignerons ainsi qu'un accès vers des compléments en ligne. ©Electre 2025
35,00 €
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Une présentation de nombreux domaines viticoles français et de 7.800 vins notés et commentés, accompagnée d'une description de 4.150 vins bio et biodynamiques et de 550 vins peu onéreux ainsi que des adresses des meilleurs cavistes et sites de vente en ligne. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur : Ed. Massin
Jaja, tutu, godet, quille, gouleyant, servir la consolante, vin à faire danser les chèvres, etc., quarante termes du jargon vinicole sont recensés et illustrés de dessins humoristiques. L'origine de chaque mot ou expression est expliquée. ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur : Ed. Massin
Ce glossaire illustré explore le vocabulaire du vin, des étapes de fabrication à l'art de la dégustation. ©Electre 2025
14,90 €
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Le guide présente 7.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec un livre pour consigner toutes les informations pratiques sur les vins, des conseils pour composer une cave et l'accès à des références ainsi qu'à la version numérique du guide en ligne. ©Electre 2025
45,00 €
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