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Sélections de livres Les nouveautés en alimentation saine

Les nouveautés en alimentation saine

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Publié le 03/01/2025

Découvrez notre sélection.

La révolution du cétogène flexible : maîtrisez votre santé à 360 degrés pour perdre du poids : inclus les meilleurs recettes de @nutri.keto

La révolution du cétogène flexible : maîtrisez votre santé à 360 degrés pour perdre du poids : inclus les meilleurs recettes de @nutri.keto

Auteur : Chloë Shaw-Jackson

Éditeur : Eyrolles

Une présentation du régime cétogène avec des conseils pour adapter ses habitudes en alternant les périodes d'abondance alimentaire et de manque. L'auteure propose un mode de vie à adopter pour optimiser son épanouissement : gérer le stress, améliorer le sommeil ou encore cultiver un état d'esprit positif. ©Electre 2025
22,00 €
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90 recettes pour intestin irritable : retrouvez le plaisir de manger ! : 4 semaines de menus low fodmap

90 recettes pour intestin irritable : retrouvez le plaisir de manger ! : 4 semaines de menus low fodmap

Auteur : Audrey Lienard

Éditeur : Larousse

Destiné aux personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable, ce guide fournit des conseils, des astuces pratiques et des recettes pauvres en fodmaps, ces glucides responsables des troubles alimentaires. Des suggestions pour varier les saveurs en fonction des goûts et des saisons sont également proposées. ©Electre 2025
16,99 €
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90 recettes pour remplacer les aliments ultra-transformés ! : salées, sucrées, faciles et rapides

90 recettes pour remplacer les aliments ultra-transformés ! : salées, sucrées, faciles et rapides

Auteur : Amandine Bernardi

Éditeur : Larousse

90 recettes de plats, d'apéritifs, de goûters, de boissons ou encore de sauces pour bannir les produits ultra-transformés, aux effets néfastes sur la santé, de son alimentation. ©Electre 2025
17,99 €
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Je mange bien, je vais bien

Je mange bien, je vais bien

Auteur : Jimmy Mohamed

Éditeur : Flammarion

Des conseils pour être en bonne santé grâce à son alimentation. Le médecin détaille quels sont les aliments qui donnent le moral, ce qu'il faut manger pour bien dormir, les conséquences du jeûne intermittent, entre autres. ©Electre 2025
19,90 €
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Le grand livre du low carb : les aliments faibles en glucides, la solution sur mesure pour perdre du poids et améliorer sa santé : 140 recettes pour se régaler

Le grand livre du low carb : les aliments faibles en glucides, la solution sur mesure pour perdre du poids et améliorer sa santé : 140 recettes pour se régaler

Auteur : Magali Walkowicz

Éditeur : T. Souccar

140 recettes destinées à ceux qui suivent un régime pauvre en glucides pour perdre du poids ou traiter les problèmes de diabète. L'auteure en rappelle les grands principes et livre des conseils pour le mettre en pratique en cuisinant des soupes, des plats de viande, de poisson, de légumes, des sauces, des desserts, des cocktails ou des smoothies, à la lumière des dernières avancées scientifique...
24,90 €
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Le (bon) sucre, c'est la santé ! : la méthode pour manger sucré sans risque

Le (bon) sucre, c'est la santé ! : la méthode pour manger sucré sans risque

Auteur : Stanislas Gusman

Éditeur : Leduc.s éditions

Les experts de l'émission Bel & bien de France 2 expliquent comment manger sucré en toute sécurité et en restant en bonne santé. Ils font le point sur les plats dits maison, exposent l'utilisation des IG bas, proposent des alternatives au sucre raffiné et abordent son influence sur la santé mentale. ©Electre 2025
19,90 €
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Je m'initie à l'alimentation sans fodmaps : 200 recettes pour ne plus jamais avoir mal au ventre

Je m'initie à l'alimentation sans fodmaps : 200 recettes pour ne plus jamais avoir mal au ventre

Auteur : Pierre Nys

Éditeur : Leduc.s éditions

A travers 25 questions-réponses, une présentation du régime fodmaps pour les personnes hypersensibles. Avec 200 idées de recettes sans fodmaps : soupes, poké bowls, pizzas, woks, smoothies, porridges, entre autres. ©Electre 2025
21,90 €
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Les recettes détox sucre : j'apprends à cuisiner

Les recettes détox sucre : j'apprends à cuisiner

Auteur : Louis Girod

Éditeur : Marabout

Plus de soixante recettes illustrées étape par étape pour faire une détox de sucre, accompagnées d'explications des gestes de base et de variantes. Au menu notamment : pancakes au saumon, chakchouka ricotta, frittata de légumes ou encore cheesecake citron vert. ©Electre 2025
14,99 €
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Cuisine végétale anti-inflammatoire : principes, guide complet, aliments & recettes

Cuisine végétale anti-inflammatoire : principes, guide complet, aliments & recettes

Auteur : Ségolène Guisset

Éditeur : la Plage

Accompagnées d'explications sur les mécanismes de l'inflammation et son impact sur la santé, 75 recettes faciles et équilibrées intégrant des aliments et des nutriments anti-inflammatoires : palak tofu, wraps de lentilles corail et shawarma de pleurotes, toasts de chou-rave et de patate douce, matcha glacé à la fraise, entre autres. ©Electre 2025
25,00 €
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Bien nourrir son cerveau : contre le stress, l'anxiété, la dépression, le déclin cognitif : psychonutrition, la révolution scientifique en santé mentale

Bien nourrir son cerveau : contre le stress, l'anxiété, la dépression, le déclin cognitif : psychonutrition, la révolution scientifique en santé mentale

Auteur : Guillaume Fond

Éditeur : O. Jacob

Des conseils pour améliorer la santé de son cerveau et sa santé mentale grâce à l'alimentation et aux nutriments. Chercheur en psychonutrition, l'auteur aborde notamment l'acide docosahexaénoïque (DHA), la vitamine D3, les anti-âge cognitifs, la L-théanine et les compléments alimentaires. ©Electre 2025
22,90 €
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