Rassemble les principales connaissances nécessaires aux agriculteurs pour créer une activité de transformation ou de vente, ou pour améliorer leurs compétences dans ce domaine. ©Electre 2025
Le livre que vous avez entre les mains est destiné à tous ceux qui désirent valoriser les produits de leur ferme. C'est le premier ouvrage qui rassemble les principales connaissances nécessaires aux agriculteurs pour créer une activité de transformation ou de vente, ou pour améliorer leurs compétences dans ce domaine.
Il traite du marché, de la gestion d'un projet de vente directe ou de transformation, des aspects fiscaux, de la réglementation, des techniques de commercialisation et passe en revue les organismes qui peuvent vous aider.
Ce livre voudrait aussi encourager ceux qui ont choisi de transformer et vendre leurs produits dans le respect du consommateur mais aussi de l'animal, du végétal et de l'environnement. Car c'est dans le respect de l'harmonie du vivant que se trouvent les clefs d'une réussite durable.
Paru le : 11/04/2002
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : François Moinet
Éditeur(s) :
Editions France agricole
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Jean-Marie Renard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782855570730
Reliure : Relié
Pages : 320
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 614 g
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