Il s'agit de la synthèse de travaux qui se sont déroulés pendant plus d'un an au sein de 9 groupes de travail et du conseil de groupement, groupes constitués de représentants de la recherche publique, collective et privée, qui ont procédé à une analyse économique de la filière avant de dresser l'état des structures de recherche françaises et européennes. ©Electre 2025
Paru le : 15/07/1998
Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Groupement d'intérêt scientifique Recherche industrie alimentaire (France)
Éditeur(s) :
INRAE
Collection(s) : Un point sur...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782738008275
Reliure : Broché
Pages : 288
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 458 g
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