A l'occasion d'une exposition à l'Historial de Vendée fin 2010, une présentation d'un siècle et demi d'évolution des pratiques agricoles. Le passage d'une agriculture vivrière à un secteur économique structuré se traduit par des changements de choix de cultures et une industrialisation des modes de production et de transformation des produits. ©Electre 2025
Après avoir été meurtries et dévastées sous la Révolution, les campagnes de ce territoire qui à partir de 1790 s'appelle la Vendée, du nom de la rivière qui arrose le premier chef-lieu, vont se redresser durant le premier tiers du XIXe siècle. La Vendée s'appuie dès lors sur son agriculture et sur la diversité étonnante de ses terroirs issus de particularismes géologiques et transformés par la main de l'homme au fil des siècles : bocages, plaine, marais mouillés et desséchés, littoraux et îles.
Durant un siècle et demi, au-delà des traditions et des permanences, on assiste à des évolutions inspirées à la fois par les pouvoirs publics et par des propriétaires éclairés.
La Vendée devient peu à peu une terre d'élevage et, avec l'importation de la race charolaise, le domaine de prédilection de l'élevage bovin.
Métairies et borderies, faire-valoir indirect et direct, habitat dispersé ou regroupé, haies bocagères ou openfields : l'agriculture vendéenne, tout au long de son histoire, est faite d'oppositions.
C'est tout cela qu'évoque cet ouvrage réalisé à l'initiative du Conseil général de la Vendée dans le cadre d'une nouvelle exposition à l'Historial, musée de société devenu, depuis son ouverture en 2006, incontournable pour qui s'intéresse à l'histoire si particulière de ce département.
Cet ouvrage est aussi le premier à traiter de ce vaste sujet dans sa globalité en faisant appel aux meilleurs spécialistes ainsi qu'à une abondante iconographie.
Paru le : 23/02/2011
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Somogy
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Christophe Vital - Directeur de publication : Marie-Elisabeth Loiseau - Préfacier : Bruno Retailleau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7572-0400-9
EAN13 : 9782757204009
Reliure : Broché
Pages : 360
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 2258 g
Carte fidélité
Mollat Radio
