Tableau de l'agriculture suisse et de la situation des agriculteurs, qui représentent 3 % de la population active et dont les deux tiers travaillent à perte. A partir d'entretiens avec des agriculteurs, cet ouvrage décrit la profonde transformation que la profession connaît, cherche à comprendre leurs motivations et montre leur capacité d'adaptation face aux exigences de l'Etat et du marché. ©Electre 2025
Nous assistons aux derniers soubresauts d'une «évolution structurelle» qui transforme les logiques sociales du monde paysan. La proportion d'agriculteurs dans la population suisse devient négligeable, à peine plus de 3 %, ce qui réduit drastiquement leur poids démographique. En outre, la logique économique et technocratique appliquée à la production agricole transforme le système de valeurs des agriculteurs : l'ethos paysan. Nous avons rencontré dans nos campagnes des gens qui voyaient leur monde s'effondrer, en dépit de leurs efforts et du remarquable dynamisme dont ils avaient su faire preuve. Nous leur avons donné la parole pour décrire la profonde transformation de l'agriculture suisse.
Cet ouvrage s'intéresse plus particulièrement aux paysans en difficulté, car, en Suisse, près de deux exploitations agricoles sur trois fonctionnent à perte. Par de nombreux entretiens, nous avons ainsi cherché à comprendre pourquoi les paysans suisses persistent à perdre de l'argent en travaillant avec abnégation. En effet, les statistiques ne fournissent aucune explication sur ce phénomène paradoxal...
Un métier sans avenir ? Nous répondons négativement à cette question, malgré de sombres apparences. Le tableau que dresse ce livre de l'agriculture suisse n'implique nullement qu'elle soit condamnée à disparaître. Bien au contraire ! Nombre d'agriculteurs font preuve d'une capacité d'adaptation remarquable face aux nouvelles exigences que l'État et le marché leur imposent.
Paru le : 07/03/2007
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Yvan Droz Auteur : Jérémie Forney
Éditeur(s) :
Karthala
Institut universitaire d'études du développement
Collection(s) : Développements
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84586-868-7
EAN13 : 9782845868687
Reliure : Broché
Pages : 186
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 250 g
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