Paru le : 06/06/2003

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc

Collection(s) : Sciences & techniques agroalimentaires

Contributeur(s) : Directeur de publication : Jean Graille

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782743005948

Reliure : Relié

Pages : XXII-469

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 910 g