Un ouvrage de référence composé de 300 recettes, souvenirs d'enfance ou recettes préférées des soeurs Scotto : 250 recettes actuelles, ancrées dans la tradition culinaire française mais aussi riche de nombreuses influences et 50 recettes familiales, inspirées de leur enfance en Algérie, baignée d'une triple influence française, italienne et arabe. ©Electre 2025
Paru le : 17/10/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Scotto Auteur (photographe) : Edouard Sicot
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Maquettiste : Marie-France Michalon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84277-593-3
EAN13 : 9782842775933
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 400
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 1776 g
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