Un voyage initiatique dans l'univers du chocolat et de son vocabulaire, avec les meilleurs moments chocolatés de la littérature, de Casanova à Gabriel Garcia Marquez en passant par Robert-Louis Stevenson, Marcel Proust, Agatha Christie ou Georges Perec. Le chocolatier Michel Richart adapte ces moments en recettes. ©Electre 2025
Ma langue au chocolat
Ce livre est dédié à tous les gourmands, amoureux et passionnés du chocolat.
Fabienne Gambrelle vous donne les clés du parler chocolaté avant de vous faire goûter au chocolat au lit de Casanova, au super-délice fondant Wonka à la guimauve de Roald Dahl, aux truffes de Colette, au chocolat chaud d'Hercule Poirot...
Michel Richart, maître chocolatier, a inventé pour vous ces recettes tant fantasmées.
Paru le : 15/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Fabienne Gambrelle Auteur : Michel Richart
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-121438-5
EAN13 : 9782081214385
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 143
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 455 g
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