Cette étude retrace l'histoire du cognac, démontrant l'ancienneté de l'implantation viticole régionale et observant le parcours hors norme de cette eau-de-vie, devenue un produit de luxe mondialement connu. ©Electre 2025
Paru le : 08/09/2011
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Gilles Bernard
Éditeur(s) :
Presses universitaires de Bordeaux
Collection(s) : Grappes et millésimes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86781-654-3
EAN13 : 9782867816543
Reliure : Broché
Pages : 377
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 764 g
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