Tour d'horizon de la filière ovine française, avec notamment ses aspects économiques et ses méthodes d'élevage : caractéristiques biologiques et techniques de la production, amélioration génétique, systèmes de production, reproduction, alimentation, état sanitaire, bâtiment d'élevage et gestion. Cette édition comporte un chapitre sur l'agrivoltaïsme. ©Electre 2025
L'amélioration de la productivité numérique, la diminution de la mortalité des agneaux sont indispensables pour profiter pleinement des cours élevés de cette viande, mais aussi pour « neutraliser » l'élévation des prix des intrants, sans jamais oublier de se préoccuper du bien-être animal.
Cet ouvrage, véritable outil de formation et d'aide à la décision, apporte l'ensemble des connaissances nécessaires à l'éleveur. En plus des données générales sur l'élevage des ovins, l'auteur entre dans le vif du sujet et donne les éléments clés à connaître pour gérer et développer son troupeau :
De plus, toutes les données techniques et pratiques sont regroupées dans ce guide pour optimiser :
Enfin, cet ouvrage donne les dernières données technico-économiques des différents types d'élevages dont le cycle court amène à prendre des décisions particulières pour garantir une rentabilité de la production.
Dans cette 6e édition, revue et corrigée, l'auteur a souhaité écrire un nouveau chapitre sur : l'agrivoltaisme, qui peut être une voie à étudier selon la situation géographique, pour améliorer le revenu de l'éleveur, voire assurer la viabilité de son exploitation.
Paru le : 19/02/2025
Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Christian Dudouet
Éditeur(s) :
Editions France agricole
Collection(s) : Agriproduction
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-85557-903-0
EAN13 : 9782855579030
Reliure : Broché
Pages : XIX-391
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 935 g
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