Une trentaine de recettes à base de chocolat pour les enfants. ©Electre 2025
Dix petits doigts pleins de chocolat
« Quand j'étais petit, rien ne me paraissait impossible... J'ai gardé étrangement cet état d'esprit encore aujourd'hui et je compte bien le transmettre aux enfants à travers ce livre ! »
Pierre Marcolini
Champion du monde de pâtisserie à Lyon en 1995, Pierre Marcolini ouvre sa première boutique la même année à Bruxelles.
Au fil des années, il est devenu tout à fait incontournable et sa renommée est aujourd'hui internationale. La cabosse blanche sur ses enseignes noires est à l'image de son savoir-faire ; il parcourt le monde à la recherche des fèves les plus rares pour en faire le plus original des chocolats.
Chez lui, tout est « maison », de la fève à la tablette !
Au terme d'un atelier de pâtisserie en compagnie d'enfants enthousiastes et curieux, il nous livre une trentaine de recettes « tout chocolat » faciles à réaliser dont il a le secret. Hop !... Tous en cuisine !
Paru le : 30/10/2010
Thématique : Cuisine pour les petits
Auteur(s) : Auteur : Pierre Marcolini
Éditeur(s) :
Racine
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Xavier Harcq - Directeur de publication : Agathe Hennig - Directeur artistique : Yan Pennor's
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87386-692-1
EAN13 : 9782873866921
Reliure : Broché
Pages : 78
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 469 g
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