90 recettes pour cuisiner des oeufs tous les jours : entier, frit, brouillé, en sauce, à la crème, entre autres. ©Electre 2025
Le guide pour cuisiner des oeufs tous les jours !
Comment ne pas rater son oeuf mollet ? Quels sont les bons temps de cuisson ? Que faire des restes de blanc d'oeuf ? Voici le guide ultime de l'oeuf !
Découvrez plus de 15 techniques de préparation et 90 recettes pour cuisiner les oeufs autrement.
Oeufs brouillés sucrés, omelette aux cèpes, changua, velouté de chou-fleur et son oeuf poché, mochis...
Autant de recettes pour casser des oeufs et se faire plaisir !
Paru le : 05/09/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christine Légeret
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-412-09392-4
EAN13 : 9782412093924
Reliure : Cartonné
Pages : 190
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 692 g
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