Un guide pour apprendre à choisir une bouteille en fonction des occasions, à déguster le vin et à l'accorder avec les plats, entre autres. ©Electre 2025
24 heures pour devenir expert·e en vin
Devenir une experte en vins en 24 heures, c'est possible ?
Jancis Robinson, la célèbre critique britannique de vin et conseillère officielle de la cave de la reine Élisabeth II, a relevé ce défi fou et vous invite à suivre une démarche simple et efficace : comment choisir une bouteille ? Comment déguster ? Comment accorder vins et mets ? Quels vins pour quelles occasions ? Quel prix mettre dans une bouteille ?
Ponctué d'exercices de dégustation et de conseils pratiques, ce petit guide à emporter partout est un condensé de tout ce que vous devez savoir sur le vin !
Paru le : 28/08/2024
Thématique : Oenologie Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Jancis Robinson
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Dunod Poche
Contributeur(s) : Traducteur : Nelly Aubaud Davies
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-087004-2
EAN13 : 9782100870042
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 84 g
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