57 internationaux français de rugby, anciens et présents, partagent leurs recettes salées ou sucrées préférées et livrent leurs souvenirs associés à ces plats : quenelles lyonnaises, gratin dauphinois, tajine de poulet au citron, malva pudding, etc. ©Electre 2025
Le XV passe à table
L'ovalie ouvre les portes... de sa cuisine !
Si les internationaux du XV de France ont aimé découper du rosbif, distribuer quelques caramels, poires et marrons, ils savent aussi les cuisiner.
À l'occasion de la 10e Coupe du monde de rugby, 57 internationaux, anciens et actuels, partagent leurs recettes favorites et très personnelles - des entrées, des plats, des desserts - et délivrent d'authentiques souvenirs aussi touchants que gourmands.
Du traditionnel magret de canard aux pommes de terre sautées aux typiques quenelles lyonnaises, en passant par le réconfortant gratin dauphinois, le succulent tajine de poulet au citron et l'étonnant malva pudding, il y en a pour tous les goûts. Une belle mêlée de 57 recettes généreuses et cosmopolites de rugbymen qui ont délaissé leur maillot bleu pour un tablier de cuisine.
Paru le : 18/08/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Toinard
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Cuisine gastronomie
Contributeur(s) : Préfacier : Guy Savoy - Photographe : Vincent Baldensperger - Photographe : Pierre-Louis Viel - Directeur artistique : Valéry Drouet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-401-1201-3
EAN13 : 9791040112013
Reliure : Relié
Pages : 254
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1563 g
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