La cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française appliquée au service à la Russe / par Urbain Dubois et Emile Bernard,... Date de l'édition originale : 1856 Sujet de l'ouvrage : Cuisine française Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2025
Paru le : 01/04/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Urbain Dubois Auteur : Emile Bernard
Éditeur(s) :
Hachette BNF
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012159013
Reliure : Broché
Pages : 368
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 517 g
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