35 recettes proposant d'incorporer le lait d'amande, de soja, de riz, de noisette et autres boissons végétales dans ses préparations : gratins, quiches, gâteaux, tartes, crêpes, crèmes, etc. ©Electre 2025
Boissons végétales
Riz, avoine, amande, soja, noisette... autant d'ingrédients qui ont en commun leur équivalence en boisson végétale ! Intolérant au lactose ou adepte des bienfaits des boissons végétales, découvrez comment composer des repas gourmands et surprenez vos convives ! Ces boissons riches en vitamines sont ici les vedettes de préparations culinaires saines et variées, en textures comme en saveurs !
Comment choisir la boisson végétale adaptée à sa préparation ?
Devenez un expert des boissons végétales grâce à nos conseils et astuces mis en en pratique à travers 35 recettes originales et gourmandes : gratins, tartes, crêpes et crèmes desserts...
À chaque boisson sa spécialité !
Paru le : 11/05/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Laure Tombini
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-602540-0
EAN13 : 9782036025400
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 300 g
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