Des recettes de bouillons japonais et de soupes de nouilles, accompagnées de bols en grès et de baguettes pour les déguster. ©Electre 2025
Bouillons japonais et autres ramens, vous en avez rêvé ?
Ne passez pas à côté de la traditionnelle recette de soupe de nouilles nippones !
Icône de la food asiatique de Tokyo à New York, en passant par Londres ou Séoul, le ramen est désormais un symbole de la cuisine mondialisée.
Shoyu ramen, miso ramen ou shio ramen, variez les plaisirs avec des recettes ultra-faciles à réaliser avec 6 ingrédients maximum !
Paru le : 10/11/2021
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Sachiyo Harada
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Coffret-cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-16703-1
EAN13 : 9782501167031
Reliure : Coffret
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 14.9 cm
Poids: 1420 g
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