Albert le hérisson prépare une tarte aux fraises pour ses amis. Il adapte sa recette afin de choisir des produits de saison, biologiques et cultivés localement. Avec des pages documentaires en fin d'ouvrage sur l'agriculture biologique et l'empreinte écologique. ©Electre 2025
Aujourd'hui, Albert a décidé de cuisiner une tarte aux fraises pour ses amis. Pour ça, il a besoin de quelques ingrédients mais Albert est exigeant.
Pas question d'utiliser de la farine toute blanche issue de l'agriculture industrielle, du beurre qui arrive de l'autre bout du pays ou des oeufs qui proviennent d'élevages intensifs. Et des fraises, au mois de novembre, est-ce vraiment une bonne idée ?
Cet album permet d'aborder avec les plus jeunes les problématiques d'agriculture biologique, de circuit court et d'empreinte écologique.
Et pour finir de nous convaincre, Albert dévoile la recette gourmande de sa tarte, que parents et enfants pourront cuisiner et déguster ensemble.
Paru le : 02/09/2021
Thématique : Albums de 3 à 6 ans
Auteur(s) : Auteur : Jeanne Cochin Auteur (illustrateur) : Léa Larrieu
Éditeur(s) :
Delachaux et Niestlé jeunesse
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-603-02835-3
EAN13 : 9782603028353
Reliure : Cartonné
Pages : 36
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 29.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 512 g
Carte fidélité
Mollat Radio
