Dans cette série d'entretiens, Pierre Jammet revient à la fois sur le Bristol et l'histoire de sa famille, associée à cet hôtel pendant plusieurs générations. ©Electre 2025
Témoignage d'un hôtelier d'exception
Aventures extraordinaires que celles de cette lignée d'hôteliers, porteurs d'un art de recevoir süblimé dans la création du Bristol ! Le témoignage de Pierre Jammet ressuscite plus d'un siècle de péripéties hôtelières, faisant revivre Louis Mollard, évadé sous la Commune, François et Michel Jammet, partis tenter l'aventure en Irlande, ou encore Hippolyte, fondant l'hôtel de ses rêves : le Bristol.
Sous l'occupation, le jeune Pierre observe de sa fenêtre la clientèle cosmopolite du seul palace par sien à n'avoir pas été réquisitionnée. Allemands et Français, Américains, juifs, résistants, vichystes s'y croisent sans jamais se voir. Son père Hippolyte Jammet le génial hôtelier diplomate, contribue même activement, lors de la Libération, à sauver Paris de la destruction programmée par Hitler. Devenu à son tour directeur du Bristol, Pierre Jammet nous offre une plongée mirifique au coeur d'un fabuleux palace, dévoilant les secrets et les rouages qui font de ce temple de l'art de vivre à la française le plus bel hôtel du monde.
Paru le : 01/03/2018
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Personne interviewée : Pierre Jammet Interviewer : Hélène de Champchesnel
Éditeur(s) :
Les éditions Historien-Conseil
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-95680-04-8
EAN13 : 9791095680048
Reliure : Broché
Pages : 244
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 248 g
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