L'histoire et l'univers de la prestigieuse maison, fondée par Gaston Lenôtre il y a soixante ans, autour de huit collections de recettes qui traduisent l'essence de la haute création de la maison : le partage du plaisir, de la dégustation et de l'imagination. ©Electre 2025
Quand le goût embrasse le défi de l'invention, une seule réaction... l'émotion !
Paru le : 05/10/2017
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Guy Krenzer
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Cuisine gastronomie
Contributeur(s) : Photographe : Caroline Faccioli - Directeur artistique : Marion Chatelain - Auteur du texte : Bénédicte Bortoli
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-8073-2
EAN13 : 9782732480732
Reliure : Relié
Pages : 407
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 3.7 cm
Poids: 2280 g
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