19 recettes de pâtisseries miniatures et de confiseries traditionnelles françaises sont expliquées pas à pas : macarons, cannelés, financiers, mendiants, guimauves, nougatine, etc. ©Electre 2025
Hop ! De la farine, des oeufs et du sucre dans mon panier...
Et c'est parti ! Des trésors de gourmandise à cuisiner...
Et zou ! Crac ! Miam ! Je prépare mes petites pâtisseries au chocolat, aux fruits secs, aux fruits frais ou nature.
Cannelés, guimauves, macarons, madeleines, pâtes de fruits, nougat, mendiants, rochers coco...
À taaable !...
Des informations et des astuces d'un Meilleur Ouvrier de France, et des recettes, délicieuses, bien entendu...
Bases ¤ Gâteaux ¤ Mignardises ¤ Confiseries ¤ Gourmandises
Paru le : 13/05/2016
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : David Wesmaël
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Petits secrets de cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Thierry Malty
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-7177-6
EAN13 : 9782737371776
Reliure : Broché
Pages : 47
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 115 g
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