L'essentiel des connaissances technologiques en restaurant à retenir pour réussir le CAP. Avec des documents pour illustrer la matière et des conseils de méthode. ©Electre 2025
Paru le : 31/03/1999
Thématique : Para professionnel Autres et toutes matières Pro
Auteur(s) : Auteur : Didier Galopin Auteur : Richard Demoulin
Éditeur(s) :
Nathan
Collection(s) : Réflexe
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782091786087
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 130 g
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