A travers le cas d'une entreprise hôtelière, ces fiches détachables traitent de situations professionnelles émanant de la réalité. Chaque cas est traité à partir de directives et de l'analyse de ressources documentaires, en laissant une grande liberté pédagogique à l'enseignant afin d'animer et d'insister sur les connaissances essentielles à connaître. ©Electre 2025
Paru le : 02/06/2004
Thématique : Autres et toutes matières Pro
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Fontaine Picard
Collection(s) : Fontaine Picard
Contributeur(s) : Auteur : Yannick Baillon - Auteur : Martine Billot - Auteur : Gilles Chevaldin - Auteur : Sébastien Gomez
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782744611988
Reliure : Broché
Pages : 212
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 592 g
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