Présente l'apiculture telle qu'elle était pratiquée autrefois dans le Massif Central et notamment dans le Velay. Décrit également les principales architectures liées à l'habitat des abeilles dans les pays du bassin méditerranéen. ©Electre 2025
Après neuf ouvrages de la collection Métiers, Techniques et Artisans étudiant l'archéologie industrielle, et abordant par des entretiens ethnologiques des récits de vie et des tours de mains ou des savoirs appelés à disparaître inexorablement, voici : Ruches et Abeilles : Architecture, Traditions, Patrimoine, qui traite essentiellement de l'habitat des abeilles, avec d'étonnantes découvertes d'architectures spécifiques aux ruches et aux ruchers, un peu partout en France et en Europe.
Les auteurs ont plus précisément étudié la région Auvergne et le Velay, qu'ils connaissent bien pour en décrire les principales architectures liées à l'habitat des abeilles, mais leur étude concerne tout le pourtour méditerranéen, en particulier l'Espagne où des constructions étonnantes ont été découvertes.
Cette synthèse se poursuit par un large tour d'horizon des traditions et du patrimoine autour des ruches, du miel et de ses produits dérivés (cire...), dans ces mêmes régions.
Enfin des recettes «au miel» terminent l'ouvrage.
Paru le : 07/10/2005
Thématique : Agriculture - Elevage
Auteur(s) : Auteur : Jean-René Mestre Auteur : Gaby Roussel
Éditeur(s) :
CREER
Collection(s) : Métiers, techniques et artisans
Contributeur(s) : Collaborateur : - Collaborateur : - Collaborateur : Hervé Quesnel - Collaborateur : Jean-Louis Voruz
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782848190365
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 204
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1320 g
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