Avant sa disparition en 1627, l'aurochs était un animal présent sur Terre depuis 500.000 ans, rentré dans la culture notamment par l'intermédiaire de représentations dans les grottes de Lascaux. L'ouvrage propose des rapprochements historiques, scientifiques et culturels entre cet animal mythique et l'aurochs reconstitué, espèce créée à partir de 1930 du croisement de taureaux et de vaches. ©Electre 2025
L'Aurochs
De Lascaux au XXIe siècle
L'Aurochs est l'ancêtre de tous les bovins domestiques. Il est apparu il y a environ 500 000 ans. Intensivement chassée au Moyen Âge, l'espèce a vu son dernier représentant s'éteindre dans une forêt de Pologne en 1627.
Aujourd'hui, on connaît l'Aurochs grâce à des ossements retrouvés et des représentations, notamment dans les grottes de Lascaux.
Puissant et doté de grandes cornes, cet animal a été mythifié par plusieurs civilisations indo-européennes. La force évocatrice de ce bovin est probablement à l'origine d'une création unique en zoologie : la « reconstitution » d'une espèce disparue. Dans la première moitié du XXe siècle, deux zoologistes allemands s'y attelèrent, en mariant des races bovines très rustiques. Les produits de tels croisements sont nommés « aurochs-reconstitués ». Des éleveurs en France et ailleurs en Europe ont repris le projet à leur compte. Désormais, l'Aurochs-reconstitué est une race bovine reconnue.
Comment cette nouvelle rare est-elle valorisée ? L'Aurochs a-t-il été domestiqué ? Quelles traces reste-t-il de cette figure patrimoniale ? Ce livre brosse l'historique de l'Aurochs et de l'Aurochs-reconstitué depuis leurs origines respectives.
Un livre à l'attention des passionnés de Préhistoire, de zoologie ou de patrimoine rural !
Paru le : 16/10/2014
Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Claude Guintard Auteur : Olivier Néron de Surgy
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Collection(s) : Repères
Contributeur(s) : Préfacier : Bernard Denis
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35191-150-1
EAN13 : 9782351911501
Reliure : Relié
Pages : 127
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 574 g
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