Résumé
Après des conseils pour une cuisine économique (bien acheter, conserver, accommoder les restes...), propose 320 recettes classées en : soupes, entrées, riz, pâtes et céréales, poissons, volailles et gibiers, viandes, légumes et desserts puis classées selon leur coût. Chaque recette présente une analyse nutritionnelle, des trucs antigaspillages et des variantes. Avec des menus pour chaque saison. ©Electre 2025
Quatrième de couverture
Un ouvrage simple et futé pour se régaler en économisant argent et énergie.
320 plats savoureux à prix record
Moins de 1 euro par plat et par personne: tagliatelles au coulis de courgettes, aumônières au poulet, timbale de lieu noir...
Moins de 2 euros par plat et par personne: rougets grondins sauce vierge, navarin à l'aigre-douce, gratin de légumes...
Près de 1000 conseils et astuces pour varier les plaisirs
Tours de main, antigaspi, trucs de présentation...: tout ce qu'il faut savoir pour réussir à coup sûr vos plats, même la première fois!
Des centaines de variantes pour personnaliser vos plats
Épatez vos amis et votre famille en inventant vos propres recettes.
320 magnifiques photos
Une source d'inspiration inépuisable pour décorer et présenter toutes vos réalisations.
Et en plus...
Un guide spécial d'achat pour savoir où, quoi, comment acheter et obtenir le meilleur et le moins cher, des menus de saison, un index des recettes et un index des ingrédients.
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