Après une présentation de la molécule de cholestérol et des principes de base d'une alimentation équilibrée, cet ouvrage fournit des techniques de cuisine et des recettes adaptées aux régimes pauvres en cholestérol. ©Electre 2025
Diététicienne gourmande et passionnée de cuisine, Brigitte Wattiez-Fichaux convie ses lecteurs à bien manger depuis de nombreuses années. Ce nouvel ouvrage permettra à tous ceux et celles dont la cholestérolémie est trop élevée ou qui présentent plusieurs facteurs de risques de pathologies cardio-vasculaires d'adopter facilement sans déplaisir ni frustration un nouveau mode alimentaire. Grâce à l'apport de quelques connaissances diététiques, indispensables pour bien comprendre les inconvénients de vos anciennes habitudes alimentaires et l'intérêt des nouvelles à mettre en place, vous ferez le point sur l'équilibre global de votre alimentation. Grâce à de nombreux conseils pratiques, vous deviendrez peu à peu un consommateur éclairé sachant repérer sur l'étiquette les sources de bonnes ou mauvaises graisses. Côté cuisine, de nombreux menus équilibrés vous sont proposés, les recettes sont simples et rapides à réaliser sans toutefois manquer d'originalité et de saveurs. Vous réaliserez ainsi jour après jour des repas délicieux vous permettant de couvrir tous les besoins de l'organisme, de retrouver un «taux» de cholestérol normal et un parfait état de santé.
Paru le : 15/01/2005
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Mercier-Fichaux
Éditeur(s) :
Gabriandre
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782909788876
Reliure : Broché
Pages : 459
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 700 g
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