50 recettes pour profiter des vertus des aliments fermentés : taboulé au tempeh, crumpets à l'anglaise, lassi à l'indienne, kéfir figue et citron. ©Electre 2025
Les aliments fermentés existent depuis la nuit des temps, sont des alliés santé incomparables, mais on sait finalement très peu de chose d'eux... Découvrez tous leurs bienfaits, associés à des recettes généreuses pour booster vos apports nutritionnels. La fermentation est LA solution magique pour des repas bons et sains, tout simplement !
Paru le : 16/03/2016
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Quitterie Pasquesoone Auteur : Florence Solsona
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Saveurs et bien-être
Contributeur(s) : Photographe : Delphine Amar-Constantini - Directeur artistique : Vincent Amiel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-592417-9
EAN13 : 9782035924179
Reliure : Broché
Pages : 92
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 308 g
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