300 recettes de cuisine traditionnelle : petit salé aux lentilles, bouillabaisse, petits sablés, gâteau basque, etc., avec des indications sur le temps de préparation et de cuisson, le coût de revient et des suggestions de vins en accompagnement. ©Electre 2025
Les classiques de Camille
Tous les classiques de la cuisine familiale en plus de 250 recettes : les soupes, les salades, les oeufs, les terrines, les tartes salées, mais aussi la blanquette de veau, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau ou encore les petits sablés, les macarons, la tarte Tatin...
Le petit plus : un vin est conseillé pour accompagner chaque recette.
Paru le : 16/08/2012
Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Camille Le Foll
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout
Contributeur(s) : Photographe : David Japy - Directeur artistique : Delphine de Montalier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-07841-2
EAN13 : 9782501078412
Reliure : Broché
Pages : 351
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 440 g
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