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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomiePratique Poche
Connaître la cuisine italienne

Connaître la cuisine italienne

Auteur : Mario Ive

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Résumé

La cuisine régionale italienne est à l'origine simple et pauvre, car elle se fonde principalement sur les céréales et les légumes. Pour remplacer l'opulence de la table, intervenait l'imagination de la paysanne. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/09/1996

Thématique : Pratique Poche Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Mario Ive

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Gisserot gastronomie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877472197

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 200 g