Soupes super-light ou super-gourmandes selon les envies (et les saisons), archi-rapides à préparer, 100 % vitaminées et personnalisables à volonté... Quel meilleur plat pour une paresseuse ?

Quelques légumes, un peu d'audace, une jolie cocotte, et hop !

Marie Donzel vous a concocté un savoureux mélange de soupes faciles à faire, gourmandes et équilibrées.

Vous réviserez vos grands classiques, comme la légendaire soupe au chou, fouillerez vos fonds de placards pour cuisiner une vraie soupe de dimanche soir, ferez le tour du monde avec les recettes de tom kha kaï ou de clam chowder... Peut-être tomberez-vous dans la délicieuse marmite de velouté épicé aux légumes tentants, ou testerez les soupes rafraîchissantes d'été.

C'est pas parce qu'on prépare une soupe qu'on va se mettre la rate au court-bouillon, nom d'un potiron !

Fiche Technique

Paru le : 21/09/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Marie Donzel

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits guides des paresseuses

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-07358-5

EAN13 : 9782501073585

Reliure : Broché

Pages : 251

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm

Poids: 248 g