Près de 100 recettes traditionnelles du Viêt Nam présentées pas à pas : salade de tiges de lotus, poulet sauté à la citronnelle, légumes au vinaigre, soupe de courgettes amères, entremets au taro, etc. Avec une présentation des ustensiles et produits de base. ©Electre 2025
Paru le : 05/06/2012
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Thi Dang Ngo Auteur : Hoang Liên Nguyen
Éditeur(s) :
Orphie
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Thinh Le
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87763-675-9
EAN13 : 9782877636759
Reliure : Relié
Pages : 247
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 1230 g
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