Le chef J. Zhou explique geste après geste comment réaliser des recettes de cuisine cantonaise. ©Electre 2025
Paru le : 27/11/2006
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Jacques Zhou
Éditeur(s) :
Orphie
Collection(s) : Saveurs du monde
Contributeur(s) : Photographe : Thierry Montford - Traducteur : Suzie Lan
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87763-360-4
EAN13 : 9782877633604
Reliure : Relié
Pages : 225
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 900 g
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