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Cuisine chinoise : étape par étape

Auteur : FeiFei Xiang

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Résumé

Plus de 20 recettes traditionnelles du Sichuan pour préparer une salade d'asperges à l'ail, de la dorade frite sauce aigre-douce, du poulet gong bao, du bar à la vapeur, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2014

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : FeiFei Xiang

Éditeur(s) : Pacifica

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-916578-19-4

EAN13 : 9782916578194

Reliure : Broché

Pages : 133

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 348 g