200 recettes mêlant techniques et ingrédients asiatiques et européens. Avec des variantes, ainsi que des informations et des conseils sur l'équipement, le choix et l'entretien du wok. ©Electre 2025
Wok
Le tour du monde des recettes
Simple pratique bon
200 recettes rapides, saines et savoureuses, qui mêlent des ingrédients de tous horizons. Goûtez aux saveurs thaïes, chinoises, coréennes, indiennes ou encore indonésiennes : porc au tofu, poulet aux pousses de bambou, pak choi piment-gingembre...
Pour chaque recette une variante est proposée
Paru le : 15/06/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marina Filippelli
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Côté cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Véronique Dreyfus
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-06219-0
EAN13 : 9782501062190
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 390 g
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