Des recettes de terrines et de cocottes à réaliser et présenter en portions individuelles : cocottes de choux variés au curry, coques au fenouil flambées au Ricard, miniterrines de poireaux aux lentilles corail et crevettes, etc. ©Electre 2025
Secrets de Cuisine
Miniterrines et minicocottes
50 recettes délicieuses
Les grands chefs recherchent sans cesse de nouvelles façons de présenter leurs plats avec élégance. Les miniterrines et minicocottes sont des outils indispensables pour cela.
Les 50 recettes savoureuses contenues dans cette boîte permettent de préparer et servir un plat traditionnel en portions individuelles. Surprenez vos invités avec ces jolies petites terrines et cocottes remplies de mets savoureux. Bon appétit !
Paru le : 16/07/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
10P
Collection(s) : Secrets de cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Patrick André
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-90-8820-104-2
EAN13 : 9789088201042
Reliure : Coffret
Hauteur: 12.0 cm / Largeur 8.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 255 g
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