Plus de 700 recettes provenant du sud de la France, du Périgord, de Gascogne, du Pays basque, de Guyenne, de la Provence, des Landes, des Pyrénées, de Catalogne, du Languedoc, du Rouergue, qui permettent de préparer des repas complets, de l'apéritif au dessert. ©Electre 2025
Mes meilleures recettes du sud de la France
Jacques Bernadou - après quatre livres de cuisine et autant à venir - nous fait ici profiter du meilleur de ses secrets. Toujours extraits de ses fameux carnets enrichis au fil des ans des souvenirs de sa famille et de son expérience propre. Il a rassemblé dans ce livre assez de recettes pour pouvoir composer des repas complets : de l'apéritif au dessert.
Près de sept cents recettes, savoureuses et simples à réaliser, de tout le Sud de la France.
Paru le : 30/01/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jacques Bernadou
Éditeur(s) :
Loubatières
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782862664767
Reliure : Broché
Pages : 381
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 470 g
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