Entre Bresse et Beaujolais, le Lyonnais s'annexe sans complexe la Bourgogne, lorgne vers le Dauphiné et la Savoie et se taille un empire gourmand à la mesure de son appétit. Manger y a toujours été une institution. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1994
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
Éditeur(s) :
Time-Life
Collection(s) : Cuisines régionales de France
Contributeur(s) : Photographe : Christophe Valentin - Photographe : Emmanuel Valentin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782734406983
Reliure : Relié
Pages : 142
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 760 g
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