Des idées pour régaler les gourmands : tartes, beignets, gelées, mousses, soufflés, crèmes glacées, biscuits, gâteaux... des desserts à base de fruits, de crème, de yaourt, de riz, de pain ou de liqueurs. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Douceur et fondant! Quoi de plus réjouissant que de réaliser soi-même de délicieuses pâtisseries et sucreries qui feront le régal de tous pour les gôuters ou la fin des repas?

Tartes, croustades, beignets, gelées, mousses au chocolat, soufflés, crèmes glacées, biscuits... Cet ouvrage vous apprendra à confectionner de goûteuses pâtes sablées, une excellente génoise ou de la pâte d'amandes, à préparer vos ingrédients - que vous trouverez facilement dans votre cuisine - et à décorer artistement vos réalisations comme de vrais pâtissiers.

Grâce à cet ouvrage richement illustré, vous ferez le plein d'idées gourmandes pour réussir de somptieux desserts à base de fruits, de crème, de yaourt, de riz, de pain ou de liqueurs.

Fiche Technique

Paru le : 21/03/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : De Vecchi

Collection(s) : Cuisiner aujourd'hui

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782732832975

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 283 g