Près de 100 recettes sucrées et salées à base de fruits proposée par des chefs cuisiniers travaillant dans des restaurant Logis de France. Elles sont accompagnées d'informations sur le fruit : son histoire, ses qualités diététiques. ©Electre 2025
Paru le : 06/03/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Noesis
Fédération nationale des logis de France
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914645089
Reliure : Broché
Pages : 194
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 660 g
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