La cuisson en papillote met en valeur les saveurs des plats et permet de mélanger les épices entre elles tout en utilisant peu de matière grasse. Chaque réalisation est clairement expliquée, étape par étape, et les ingrédients sont classés dans l'ordre d'utilisation. ©Electre 2025
Paru le : 02/07/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne-Cécile Fichaux Auteur (photographe) : Annabelle Rose Auteur (photographe) : Frédéric Perrin
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : L'essentiel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737217043
Reliure : Broché
Pages : 46
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 180 g
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