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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine régionale
Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui

Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui

Auteur : Jeanne Bourin

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Résumé

160 recettes des habitants des villes et des villages regroupées par thème : potage, poisson, gibier, volaille, dessert... L'auteur a recréé l'atmosphère des repas de l'époque. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 25/09/1995

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jeanne Bourin

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : La Bibliothèque culinaire

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782082008099

Reliure : Cartonné

Pages : 256

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 19.0 cm


Poids: 640 g