Des conseils pratiques et des recettes pour préparer des confitures, des gelées et des conserves à base de fruits frais et de fruits secs, d'épices ou de légumes : marmelade d'oranges et de myrtilles, confiture de concombres, confiture de poires à la menthe, confiture de pommes au café, noisettes au miel, etc. ©Electre 2025
Quel plaisir de déguster de bonnes confitures! et surtout de les concocter soi-même, pour la famille, les amis. Chacun pourra repartir avec un petit pot de votre confiture, et se régaler à chaque occasion: petit déjeuner, goûter, partie de crêpes... ou autres moments agréables qui ponctuent des journées gourmandes.
Cet ouvrage vous propose des recettes détaillées et illustrées, et de nombreuses idées originales:
et vous livre les principes élémentaires pour bien réussir vos confitures, marmelades et gelées.
Vous découvrirez ainsi des recettes savoureuses, raffinées et simples à préparer.
Paru le : 20/09/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anna Prandoni Auteur : Sara Gianotti
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Les carrés De Vecchi
Contributeur(s) : Photographe : - Traducteur : Marie-Christine Bonnefond
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732883656
Reliure : Relié
Pages : 127
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 559 g
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