Carnet de route gourmand d'une globe-trotteuse culinaire, de l'Asie, avec sa cuisine au wok et ses sushis, à l'Afrique du Nord, ses bricks et ses tajines. ©Electre 2025
Pour voyager pas cher le temps d'une soirée, rien de tel qu'un petit plat regorgeant de saveurs d'ailleurs, agrémenté de légumes colorés ou d'épices surprenantes.
Cet ouvrage, carnet de route gourmand d'une globe-trotteuse culinaire, est conçu pour vous faciliter les préparatifs et vous assurer de la réussite d'une soirée simplement différente.
Le cadeau le plus précieux recueilli de mes rencontres est que l'authenticité de chaque personne est le seul gage pour le partage de moments intenses. Alors, laissez-vous simplement aller à la création d'un repas tel que vous l'imaginez : mettez-y toutes les fantaisies, toutes vos envies et faites-les partager à vos proches.
De l'Asie, avec sa cuisine au wok et ses sushis, à l'Afrique du Nord, ses bricks et ses tajines, du croustillant au fondant, de l'acidulé au sucré, l'éventail des recettes proposées vous permet de jouer votre propre morceau avec une partition que tout amateur de découvertes lira avec ses clés personnelles.
Et, puisque vous avez décidé de vous gâter, profitez d'une multitude de conseils et d'astuces pour vous faciliter la vie, varier les plaisirs, réussir toutes vos préparations, choisir vos produits et votre matériel ou adopter des gestes écocitoyens.
Paru le : 10/03/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Ghizlane Tijani-Fabing
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Allez... on cuisine !
Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Perrin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-8452-6
EAN13 : 9782737284526
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 25.0 cm
Poids: 200 g
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