Recettes traditionnelles cévenoles de la région de Massillargues-Atuech : carbonade de veau de Michel à la Cartagène, pesto aux fanes de radis, salade de melon en vinaigrette, croquettes de pommes de terre, pourpier parmentier, etc. ©Electre 2025
Une jolie cueillette de recettes de cuisine auprès des habitants « chefs cuisinier(e)s dans leur cuisine » des villages de la Communauté de Communes autour d'Anduze, dans le Gard, par Clémence Aldebert et Marie-Angèle Bigou, auteures en 2010 de « cuisinons les bons sens ».
Paru le : 01/10/2011
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : C. Aldebert Auteur : M.-A. Bigou
Éditeur(s) :
Les pieds dans l'herbe
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Recettes de mon village cévenol
ISBN : 978-2-9537935-1-2
EAN13 : 9782953793512
Reliure : Broché
Pages : 34
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 64 g
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