Pour tout savoir sur la figue, fruit du sud par excellence : son histoire, sa place dans la religion, ses caractéristiques botaniques, sa culture, ses méthodes de conservation, ses pratiques de consommation, sa représentation dans l'art pictural, son utilisation en médecine... ©Electre 2025
Tout découvrir, tout connaître sur cet arbre emblématique du sud ; telle est l'ambition de cet ouvrage, l'ensemble servi par une iconographie très complète, souvent inédite. On y apprendra ses caractéristiques botaniques, sa culture, ses différentes méthodes de conservation, ses pratiques de consommation, sans oublier son importance dans la figuration de l'art pictural qui ont inspiré peintres, graveurs, céramistes... Un beau livre d'images à savourer sous l'ombre légendaire du figuier. Savoir parler d'une figue suffirait à me consoler écrivit le poète Francis Ponge. Tel est le plaisir que nous vous souhaitons à la lecture de ces pages.
Paru le : 20/06/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Henri Joannet
Éditeur(s) :
Equinoxe
Collection(s) : L'Imagier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841352807
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 600 g
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