32 recettes originales et raffinées à base de moules, des plus simples aux plus élaborées, présentées par un chef cuisinier. ©Electre 2025
Les Meilleur recettes de Moules
Ce précieux recueil des plats incontournables de moules est une invitation à découvrir, cuisiner et goûter le meilleur de la tradition en 32 recettes authentiques.
Moules flambées au whisky ¤ Nage de moules au curry Crème de potiron et moules au cumin ¤ Moules en gelée de cidre Moules marinières à la brunoise de légumes...
Paru le : 20/03/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Wasser
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Enjolras
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6261-3
EAN13 : 9782737362613
Reliure : Broché
Pages : 30
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 120 g
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