Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, réunit 110 recettes traditionnelles de la cuisine provençale. ©Electre 2025
La cuisine provençale n'aura plus aucun secret pour vous : de la soupe de poissons au gratin de courgettes, en passant par la daube et les pieds et paquets, sans oublier les célèbres desserts, tout le soleil de la Provence est dans ces pages !
Paru le : 18/01/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Simone Verger
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Carnet de recettes
Contributeur(s) : Illustrateur : Jean-Dominique Longubardo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5256-0
EAN13 : 9782737352560
Reliure : Relié
Pages : 125
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 233 g
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