L'auteure présente 130 recettes réalisables en 20 minutes et qui respectent l'équilibre alimentaire. Au menu notamment : l'aubergine poêlée en persillade, la salade de brocolis aux noix de cajou, les bricks au vacherin en robe de mâche, le ragoût d'artichauts au coulis de tomates, le carpaccio de bar aux câpres, le crumble aux clémentines, amandes et chocolat. ©Electre 2025
Petits plats raffinés en 20 minutes chrono
130 recettes savoureuses et raffinées à préparer en 20 minutes chrono !
Dominique Laty, spécialiste de la forme, vous offre ses meilleures recettes : des petits plats raffinés, pour se faire plaisir et faire plaisir, à déguster à deux ou entre amis, sans passer trop de temps en cuisine. Figues rôties au parmesan et à la roquette, noix de Saint-Jacques aux pois gourmands, pâtes épicées aux tomates cerises, crumble léger aux myrtilles... Avec les aliments de la forme - fruits et légumes, poissons, viandes maigres, pâtes -, démonstration est faite que l'on peut cuisiner rapidement et sainement, sans renoncer pour autant à la gourmandise.
Paru le : 20/09/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Dominique Laty
Éditeur(s) :
O. Jacob
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7381-1993-3
EAN13 : 9782738119933
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 330 g
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